Гарсон, чашку кофе автору.

Страницы

18 мая 2013 г.

Пшеничный хлеб с мукой грубого помола.



Ингредиенты: 

  • Мука пшеничная – 200 гр. 
  • Мука грубого помола –100 гр. 
  • Вода - 150 мл. 
  • Закваска – 3 столовых ложки
  • Соль - 6 гр. 

Приготовление: 

  • Смешать муку и соль, добавить закваску и воду. 
  • Замесить тесто 
  • Поставить в форме на 5-6 часов на расстойку в духовку
  • Когда тесто поднимется включить духовку на 200 гр.
  • Выпекать 35 минут