Рецепт песочного теста для домашнего печенья.
- Мука пшеничная: 500 грамм
- Сливочное масло: 250 грамм
- Сахар: 250 грамм
- Соль: 0,5 чайной ложки
- Желток куриного яйца: 3 шт.
- Ванильный сахар: по вкусу
- Молоко: 90 мл.
Приготовление теста для домашнего печенья.
- В ёмкость для замеса добавляем сахар, желтки, ванильный сахар и молоко.
- Перемешать.
- Добавить муку.
- Перемешать.
- Добавить соль, распущенное сливочное масло. По желанию масло может быть заменено маргарином.
- Замесить тесто.
Выпечка домашнего печенья.
Сформировать печенье: вручную или используя специальный пресс для печенья.Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут
Перед выпечкой печенье можно украсить цукатами или орехами.
После выпечки можно посыпать печенье сахарной пудрой.