Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 400 гр.
- Мука грубого помола с отрубями – 200 грамм
- Вода - 300 мл.
- Закваска – 6 столовых ложек.
- Соль - 12 гр.
Приготовление:
- Смешать муку и соль, добавить закваску и воду.
- Замесить тесто
- Поставить в форме на 5-6 часов на расстойку в духовку
- Когда тесто поднимется включить духовку на 200 гр.
- Выпекать 45 минут
