Гарсон, чашку кофе автору.

Страницы

5 ноября 2013 г.

Домашний хлеб с отрубями (рецепт приготовления).



Ингредиенты: 

  • Мука пшеничная – 400 гр. 
  • Мука грубого помола с отрубями – 200 грамм 
  • Вода - 300 мл. 
  • Закваска – 6 столовых ложек. 
  • Соль - 12 гр. 

Приготовление: 

  • Смешать муку и соль, добавить закваску и воду. 
  • Замесить тесто 
  • Поставить в форме на 5-6 часов на расстойку в духовку
  • Когда тесто поднимется включить духовку на 200 гр. 
  • Выпекать 45 минут