Гарсон, чашку кофе автору.

Страницы

29 декабря 2013 г.

Что такое пекарский камень.

В книгах западных авторов часто встречается упоминание о пекарском камне (baking stone). Но что он из себя представляет, а, главное, где его можно купить- не понятно.
В России найти пекарский камень мне не удалось. А вот в зарубежных интернет-магазинах пекарский камень купить можно.
Например, в интернет-магазине Aamazon можно купить прямоугольные пекарские камни для выпечки хлеба и пиццы: 
Или пекарские камни круглой формы:
Решил заказать и попробовать испечь хлеб. О результатах расскажу.