Гарсон, чашку кофе автору.

Страницы

27 февраля 2014 г.

Блины.


Делюсь «фирменным» рецептом блинов.
В своё время этот рецепт нам рассказал наш институтский друг. И с тех пор мы печём блины так.

Ингредиенты: 

  • Яйцо куриное- 4 штуки 
  • Соль- 1 чайная ложка 
  • Сахар- 6 чайных ложек 
  • Сода- на кончике ножа 
  • Молоко- 6 стаканов 
  • Мука пшеничная- 4 стакана 
  • Растительное масло- 4 столовых ложки 

Приготовление теста: 

  • В глубокой ёмкости смешать яйца, соль, сахар. 
  • Добавить соду
  • Постепенно добавить молоко и муку 
  • Хорошо перемешать тесто миксером 
  • Добавить растительное масло 

Жарить блины на чугунной блинной сковороде.
Приятного аппетита!