Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта – 300 гр.
- Мука из твердых сортов пшеницы – 100 гр.
- Мука ржаная – 200 гр.
- Соль – 12 гр
- Дрожжи -15 грамм
- Оливковое мало – 2 столовых ложки
- Воды – 300 гр
- Кунжутная паста - 2 столовых ложки
Приготовление:
- Смешать всю муку, втереть в нее дрожжи и добавить соль
- Разбавить пасту в 1/3 стакана воды и добавить в муку
- Влить туда же масло и оставшуюся воду
- Замесив тесто, отправить его на расстойку часа на 1,5-2
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут