Хлеб домашний с семечками.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука – 350 гр.
- Кукурузная мука – 50 гр.
- Ржаная мука- 25 гр.
- Пшеничная цельносмолотая мука- - 75 гр.
- Вода – 350 мл.
- Семечки подсолнечника очищенные – 125 гр.
- Соль – 10 гр.
- Дрожжи – 10 гр.
- Тростниковый сахар – 15 гр.
- Растительное масло не рафинированное - 25 гр.
Приготовление:
- Смешать всю муку и семечки.
- Соль, дрожжи и сахар растворить в воде.
- В муку добавить воду и масло и замесить тесто.
Тесто получается более мягкое и клейкое, чем из пшеничной муки.
- Смазать форму подсолнечным маслом
- Поместить в форму тесто и поставить на расстойку.
- Выпекать 3 мин в разогретой до 250 градусов духовке, затем убавить до 200 градусов и печь еще 35 минут.
