Гарсон, чашку кофе автору.

Страницы

15 августа 2014 г.

Пекарский камень.



Пекарский камень превратит любую духовку в каменную печь!

Подходит для использования как в электрических, так и в газовых духовках.


  • Идеален для выпечки хлеба: благодаря высокой температуре тесто резко поднимается, за счет чего образуется красивая форма, хрустящая корочка и ажурный мякиш у изделия.
  • Идеален для пиццы: поглощает излишюю влагу из теста и пицца пропевается равномерно, образуется хрустящая корочка. Камень долго хранит тепло, благодаря чему пицца выпекается быстро, начинка остается сочной и вкусной, в основа сухой и не подгорает.

Уход за пекарским камнем:


  • Камень не следует смазывать маслом.
  • Перед выпеканием прогреть камень в духовке 30 минут при температуре 250 градусов.
  • При необходимости присыпать поверхность мукой и сверху выложить тесто.

Материал: шамотная глина
Цвет: бежевый
Производитель: Беларусь

Купить камень пекарский круглый.

Купить камень пекарский прямоугольный.