Гарсон, чашку кофе автору.

Страницы

23 мая 2018 г.

Солёные палочки с тмином. Домашняя выпечка.





СОЛЁНЫЕ ПАЛОЧКИ С ТМИНОМ

Ингредиенты:



  • Мука пшеничная-400 грамм
  • Масло сливочное-100 грамм
  • Сметана-100 грамм
  • Яйцо куриное-2 шт.
  • Сода-3 грамма
  • Тмин-8 грамм
  • Соль-10 грамм


Приготовление:



  • Смешать все ингредиенты и замесить тесто
  • Поместить тесто на несколько часов в холодильник
  • Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
  • Нарезать палочками шириной 2-3 см., длиной 6-8 см.
  • Выпекать при 180 градусах 10-12 минут.
Рецепт взят из книги "Руководство для приготовления домашним способом булок, хлеба, кондитерских печений" 1927 года. Репринтное издание книги смотрите в книжном интернет-магазине "Лабиринт"
 
Подписывайтесь на наш электронный кулинарный журнал: http://www.prigotovim-sami.info/2018/05/magazin.html
Делитесь своими любимыми рецептами. Рецепты присылайте на почту: vkusno@pogrebok.net
ВАЖНО:
Рецепт должен быть проверенным и точным. По образцу нашего рецепта Солёных палочек с тмином.
Всего хорошего! Живите вкусно!